A biofilm a fogon, az ínyszél alatt, a fogpótláson, az implantátumon, akár a nyelvháton egybefüggő bevonatot képező baktériumközösség. Ameddig ez csak a szájüreg normál flóráját tartalmazza, addig nem okoz gyulladást. Amennyiben 24 órán belül legalább egyszer nem történik meg alapos fogmosás, akkor az ebben található baktériumok keresztkötéseket képeznek és nem lehet otthoni eszközzel teljes mértékben eltávolítani. Ehhez már könnyedén kapcsolódnak a gyulladást keltő, betegséget okozó baktériumok. Egyéni hajlam, fogápolási szokás, szájban található fogművek típusa határozzák meg, milyen gyakran szükséges az irányított biofilm terápia vagy fogkőleszedés..
A biofilmben, fogkőben szaporodó betegséget okozó baktériumok felelősek fogszuvasodás, a fogágybetegségek és az implantátumok körüli gyulladások kialakulásáért, de a szakirodalom egyéb betegségekkel is kapcsolatba hozza a rossz szájüregi baktériumflórát, például szív-érrendszeri betegségekkel, vastagbél problémával, szembetegséggel. Hasznos tudni, fogászati kezeléssel sokat tehetünk általános egészségi állapotunkért.
Figyelemre méltó, hogy a szájüregben található kórokozó baktériumok fertőzik a környezetet, ezért másokkal szemben is fontos, hogy tiszta, ápolt legyen a fogazatunk.